August 26, 2025
El metilsulfonilmetano (MSM) es un compuesto orgánico que contiene azufre.
Sus fuentes son las siguientes:
Fuentes naturales:
El MSM está muy presente en plantas y animales, por ejemplo en frutas (manzanas, uvas), verduras (espinacas, cebollas), granos (trigo, maíz), productos lácteos y carnes.su contenido es generalmente bajo (aproximadamente 1-100 mg por kilogramo de alimento).
Además, pequeñas cantidades de MSM se producen naturalmente en el cuerpo humano durante los procesos metabólicos,que sirve como producto intermedio en el metabolismo de aminoácidos que contienen azufre (como la metionina).
Preparación artificial:
El MSM disponible en el mercado se obtiene principalmente mediante síntesis química, generalmente utilizando sulfóxido de dimetilo (DMSO) como materia prima y generándolo a través de reacciones de oxidación.Se utiliza en la producción de productos tales como suplementos dietéticos.